26 de jul de 2013

Receita de Macarrão de Forno Fácil

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Hoje no Receitas Super Útil, você irá aprender como fazer um delicioso Macarrão de Forno Fácil, aproveite esse maravilhoso prato e apresente a sua família e amigos, vocês irão adorar.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES:

Recheio:

1 e 1/2 kg de peito de frango

3 colheres de sopa de óleo de soja

1 cebola grande picadinha

3 tomates sem sementes e picados em cubos

3 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa de extrato de tomate

1 lata de milho verde escorrida (200 g)

2 cubos de caldo de galinha

Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

1 lata de creme de leite

2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)

2 colheres de sopa de maisena

2 colheres de sopa de margarina

1 tablete de caldo de legumes

100 g de parmesão ralado

Noz-moscada a gosto

Massa:

500 gramas de macarrão tipo fusilli, parafuso ou talharim cozida um pouco antes de estar al dente

Cobertura:

300 g de mussarela ralada grossa misturada com 50 g de parmesão ralado



MODO DE PREPARO do Macarrão de Forno - Super Fácil

Cozinhe o peito de frango

Desfie e reserve

Em uma panela grande coloque o óleo e deixe aquecer bem

Acrescente a cebola, quando estiver bem transparente coloque o alho

Deixe tudo dourar

Coloque o extrato de tomate, o tomate picado e o frango

Misture bem

Em 250 ml de água fervente dissolva os caldos de galinha e coloque na panela

Acrescente também o milho verde (escorrido)

Coloque a pimenta-do-reino e corrija o sal

Reserve

Em outra panela, coloque 2/3 do leite, a maisena dissolvida no restante do leite, a margarina, o cubinho de caldo e o parmesão

Mexa até ferver e ficar consistente

Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem

Misture a massa ao frango, coloque em uma forma bem grande

Por cima o molho branco

Cubra com a mussarela misturada com o parmesão

Leve ao forno até derreter e dourar a mussarela de leve

Pode-se comer perfeitamente sozinho, é um prato completo

Se preferir reduzir tudo pela metade, dá um bom rendimento